Consumo de cafeína ¿Superan las embarazadas la ingesta diaria máxima recomendada?

Abstract

Introducción

La cafeína se encuentra en bebidas cola ,café ,té ,bebidas energizantes ,yerba mate y

chocolate .En Argentina, por hábito cultural ,el mate cebado es una de las mayores fuentes de

ingesta de cafeína. Las embarazadas no debieran superar los 200 - 300/día ,debido a que este

compuesto atraviesa la barrera placentaria y hematoencefálica pudiendo inducir al feto a

malformaciones .

No se encontraron hasta el momento estudios que evalúen la ingesta de cafeína en mujeres

embarazadas en buenos aires.

Objetivo

Evaluar la ingesta de cafeína y su adecuación a las recomendaciones máximas en embarazadas

de Buenos Aires en 2021.

Metodología

Estudio cuantitativo de alcance descriptivo no experimental de corte transversal. Se recolectó

información a través de la revisión de documentos sobre la temática y de la información obtenida

en el cuestionario realizado a las embarazadas.

Resultados

El 66 % de las embarazadas no asistió a ninguna consulta nutricional;33 % posee una

identificación baja sobre los alimentos que contienen cafeína; el 63% tiene un bajo conocimiento

en cuanto a la ingesta máxima de cafeína recomendada.;31% de las mismas tiene una ingesta

diaria de cafeína muy elevada, un 15% elevado y un 54% adecuado.

Conclusión

Casi la mitad de las mujeres embarazadas encuestadas superaba la ingesta máxima

recomendada de cafeína. Más de la mitad no identificaba al mate cebado como fuente de

cafeína, aportando el mismo más de la mitad de la cafeína diaria ingerida.