Nivel de hidratación y percepción del esfuerzo de ciclistas amateurs en Buenos Aires 2021

Abstract

Introducción: Desde el área de la nutrición, una de las principales variables de intervención en un deporte como el

ciclismo involucra el nivel de hidratación previo, durante y al finalizar las prácticas. Las respuestas fisiológicas del

organismo ante niveles de deshidratación conllevan la alteración de aspectos fundamentales cuando se busca un máximo

rendimiento, uno de ellos, el aumento de la percepción subjetiva del esfuerzo. Objetivo: evaluar el nivel de hidratación

y la percepción del esfuerzo durante el entrenamiento de ciclistas amateurs, determinar cantidad y tipo de bebida deportiva

que utilizan. Metodología: diseño observacional, descriptivo. Ciclistas amateurs de la escuela Squadra Ercillia, mayores

de 18 años. Se midió peso previo y posterior a la práctica para obtener la variación porcentual de pérdida de peso; cantidad

y tipo de bebida disponible y consumida (planilla auto reporte) y percepción subjetiva del esfuerzo (Escala de Borg).

Resultados: El total de la muestra fue de 36 ciclistas. Al finalizar la práctica según el porcentaje de pérdida de peso, 53%

presentó deshidratación, 44% normohidratación y 3% sobrehidratación. Según la percepción subjetiva del esfuerzo, 50%

de la población declaró esfuerzo duro, los valores percibidos como máximos y mínimos (esfuerzo muy suave y esfuerzo

máximo respectivamente) no fueron declarados. El 100% de la muestra reportó liquido disponible; el 100% contó con

agua, el 61% bebida deportiva y el 11% energizante. Al finalizar la práctica el 67% de la muestra consumió el líquido

disponible de forma total mientras que el 33% restante de forma parcial. Conclusiones: 5,3 de cada 10 ciclistas finalizaron

la prueba con niveles de deshidratación. No se observó tendencia en donde a mayor nivel de deshidratación exista mayor

percepción subjetiva del esfuerzo, observándose valores alternados independientemente del nivel de deshidratación. Los

grupos que declararon consumo total y parcial del líquido disponible presentaron niveles de deshidratación semejantes.