Se dictó la Conferencia "Síndrome Metabólico: Nutrigenética y Nutrigenómica". 28
Resumen
El Dr. Ángel Gil Hernández, catedrático español, visitó la Universidad ISALUD donde hizo la presentación de la
segunda edición del Tratado de Nutrición, la obra más completa que circula en el mercado, con 3500 páginas, 125
capítulos en 4 tomos, y más de 300 colaboradores (editado por Médica Panamericana). Durante su estadía dictó la Conferencia: Síndrome Metabólico: Nutrigenética y Nutrigenómica. Se encuentra acompañado por Alberto Cormillot, Coordinador de la carrera Lic. Nutrición y Eugenio Zanarini, vicerrector.